大家好 ,家常如果您还对家常锅巴的锅巴做法不太了解,没有关系 ,庭锅今天就由本站为大家分享家常锅巴的做法做法的知识,包括家庭锅巴的家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的锅巴问题,下面我们就开始吧!庭锅
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将胡椒粉、孜然粉和辣椒粉一起放入盛有大米的家常碗中。
用勺子搅拌均匀,锅巴然后倒入色拉油 ,庭锅再次拌均匀。做法
取2张保鲜膜,家常将拌匀的锅巴米饭倒在保鲜膜的中间位置,先用手压实,庭锅然后用擀面杖由中间向四周擀成薄薄的长方形,不要太厚 ,擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右
冷冻好以后 ,取出大米薄饼 ,撕去保鲜膜 ,这个时候的大米薄饼不粘,而且很有韧性,用刀沾点水,将大米薄饼切成块状,然后一片一片地摆放在不粘的烤盘上,中间稍微留点缝隙。
烤箱提前预热好,160度,中层上下火,将切好的锅巴片放入烤箱中烘烤30分钟即可。(当然 ,具体的时间还需要根据自家烤箱的温度来调节,因为个别烤箱控温不准)
锅巴考好后 ,可以发现表面变得金黄 ,而且有点微微的透明感。晾凉
即可
1、盛出适量冷米饭,加入1:1的面粉,搅拌均匀,搅拌时少量多次的加入面粉。
2、用手揉成米团 ,揉至光滑 ,然后抹上散粉 ,用手压开,用擀面杖擀成薄片。
3、用刀将薄片分成宽片 ,切成方块 。用叉子把面片上戳孔 。
4 、锅中加适量油 ,油温五成热时放入薄片 ,用中小火炸 。
5、准备容器,放入适量辣椒面 ,盐,花椒面,混合均匀 ,面片炸至金黄捞出 。
6、面片放入盆中 ,用筛子筛入准备好的麻辣粉,搅拌均匀,出锅 。
主料 :
锅巴50g
豆腐1/2块
白菜100g
土豆1个
辅料:
牛肉粉适量
黄酱适量
葱适量
操作步骤反馈
1.土豆去皮洗净切片
2.白菜洗净片成薄片
3.豆腐切块,葱切末
4.准备好锅巴
5.锅中坐水,放入朝鲜黄酱
6.放入土豆片
7.再放入豆腐块 ,煮开 ,撇去沫子
8.待土豆煮熟,放入白菜
9.再放入锅巴
10.锅巴煮软后再放入适量的大喜大牛肉粉调味
11.关火,放入葱末
12.锅巴酱汤就做好了
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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